Provence, een prachtige streek in Zuid-Frankrijk

Veld lavendel Provence

Oude marktsteden, kustlandschap, prachtige bergen, velden vol glorieuze lavendel, wijngaarden en de heerlijke keuken.

Nou, deze regio is al deze dingen en nog veel meer.

Het is een prachtig deel van Zuid-Frankrijk, dat is het aantrekken van bezoekers in hun drommen al sinds de Romeinse tijd.

Kunstenaars, schrijvers, het rijk en beroemd, en typische vakantiegangers hebben al gevonden een fantastische sfeer, mooi weer, en gastvrijheid hier.

Waar is de Provence?

Het is niet langer een van de provincies van Frankrijk; het is een geografisch gebied en was historisch een provincie.

Het was de eerste Romeinse provincie buiten de Alpen als ze hun weg verder naar het westen in Europa.

Vandaag de grenzen grotendeels overeen met de hedendaagse regio Provence-Alpes-Côte d'Azur, en het overspant een afstand van de Middellandse Zee - waar het omvat de aantrekkelijke Franse Riviera - landinwaarts naar de bergen van de Alpen.

De regio heeft een deel van Frankrijk al meer dan 500 jaar maar het houdt nog steeds zijn eigen culturele en taalverschillen, waaronder een gevarieerde keuken die mediterrane en zeevruchten combineert.

Weer en klimaat

Met zulk een verscheidenheid van hoogtes - de laaggelegen kustgebieden, naar de bergen van de Alpen - het weer kan echt heel verschillend van het ene gebied naar het volgende.

Langs de kust is er een heerlijk mediterraan klimaat met het hele jaar door met warme en relatief droge zomers, met milde en vochtige winters zacht weer.

De Mistral winden zijn een onderscheidend kenmerk van de Provence het klimaat - het is een koude en droge wind die meestal blaast tijdens de winter.

Boven in de hogere bergen van de klimaatveranderingen naar Alpine met veel sneeuw en koudere temperaturen - er zijn een aantal uitstekende skigebieden te proberen als je van skiën.

nice-seafront310

Populaire steden en gemeenten

Je vindt hier veel van de mooiste steden en dorpen van het land. De Franse Rivièra omvat de chique en luxueuze badplaatsen van mooi, St Tropez, en Cannes, terwijl verder het westen langs de kust de grotere steden van Toulon, en zijn Marseille.

Binnenland, het landschap en de cultuur te veranderen als u zich tot hogere verhogingen post in de bergen, steden zoals Aix-en-Provence en Avignon zijn populair, net als de prachtige heuvels van de stad Gordes.

Saint Paul de Vence is ook een mooi dorp aantrekken van kunstenaars van over de hele wereld.

De Wijn en keuken

Een van de dingen die de Provence is vooral bekend om is zijn wijn en gerechten.

Wijnen zijn hier geproduceerd sinds de Phocaeans zich vestigden rond 600BC en hoewel wijnstokken in de daaropvolgende eeuwen overvloedig zijn geweest, zijn ze niet altijd bijzonder goed geweest.

Maar, de lage kwaliteit rassen zijn nu meestal verwijderd en de wijngaarden produceren nu veel fijnere wijnen, waarvan vele rozen.

Kies een goed glas wijn bij uw maaltijd als je verblijft in de Provence.

De keuken heeft wel een zware mediterrane invloed met overvloedig gebruik van groenten, en aan de kust vis is bijzonder goed.

ratatouille310

Probeer een traditionele ratatouille (foto boven) met een aantal traditionele brood van de Provence, genaamd Fougasse, of een traditionele Provençaalse stoofpot, genaamd Daube.

In Marseille de klassieke visgerechten is Bouillabaisse, gemaakt met drie grote vissen en vele anderen toegevoegd in ook.

Het gerecht is zwaar gekruid, en, spreken van kruiden, zijn er vele gerechten die de bekende mix van gedroogde kruiden, Herbes de Provence zal opnemen.